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カフェプランナーの仕事内容

カフェプランナーの仕事は、カフェやデリなどのコンセプトを企画し、メニューを始めとして音楽やインテリアなどの構成要素を全てディレクションする仕事です。　調理などの技術よりも、センスやブランドイメージの確立ができるということが必要となります。
また新しい空間を提供する仕事でフードビジネスの他インテリアなどの周辺知識もカフェプランナーには大切です。


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